后期还开多家线下门店；牵手瑞幸打造酱香拿铁，首日销量破亿元，率先尝到跨界餐饮的甜头。 泸州老窖同样早早布局，2022年在成都开出百调酒馆，复刻 “昼咖夜酒” 模式，主打轻酒、轻咖、轻食。 就连黄酒巨头古越龙山也不甘落后，从绍兴鲁迅故里起步开出慢酒馆，逐步扩张至杭州，主打黄酒咖啡、黄酒冰淇淋、低度果酒，通过线下体验店打破传统黄酒老旧刻板印象，全力冲刺年轻化转型。 2、双赛道同步布局，五粮液跨界
察，这早已不是五粮液首次试水餐饮。 早在去年，品牌就先后在宜宾大本营开出首家中餐体验店、在杭州西湖落地潮饮店，以 “五粮炙造” 为统一IP，悄然完成多城市、多业态的餐饮布局。 从“卖酒”到“卖餐”，从传统专卖店到餐+酒的体验空间，五粮液为何盯上餐饮？ 其餐厅有何亮点？强势入场又能否搅动当下餐饮格局？ 01． 五粮液成都开餐厅！ 卖川菜融合菜、烧烤、咖啡，人均130元 在高端白酒增长乏
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发布时间：18:03:23
